
Ailes de poulet au miel et au citron vert
Faites passer vos BBQ au niveau supérieur grâce à ces ailes délicieuses enrobées de miel et de citron vert.
Ingrédients
- Zeste de 2 citrons verts
- Jus d'un citron vert
- 2-3 gouttes huile essentielle de citron vert
- 60 ml miel
- 4 gousses ail écrasées
- 2 c.à.s sauce soja
- 1/4 c.à.c sauce Tabasco
- 1.4 kg ailes de poulet (environ 24) lavées et séchées
- Gros sel
Instructions
- Mélanger le zeste du citron vert, le jus de citron vert, l’huile essentielle de citron vert, le miel, l’ail, la sauce soja et la sauce Tabasco dans un grand bol.
- Y ajouter les ailes de poulet et remuer pour recouvrir le poulet avec la sauce. Recouvrir avec un film plastique transparent et réfrigérer de 3 à 8 heures (remuer le mélange de temps en temps).
- Préchauffer le four à 230°C.
- Placez du papier d’aluminium sur 2 plaques à biscuits, puis placez vos grilles sur les plaques à biscuits. Retirez les ailes de la marinade et placez-les sur les grilles.
- Prenez un pinceau pour cuisine et appliquez de la marinade sur les ailes avant de les enfourner. Saupoudrez les ailes de sel.
- Faites cuire 15 minutes. Retirez du four. Appliquez de nouveau de la marinade sur les deux côtés des ailes.
- Enfourner et laisser cuire environ 20-25 minutes.