Ailes de poulet au miel et au citron vert

 

Ailes de poulet au miel et au citron vert

Faites passer vos BBQ au niveau supérieur grâce à ces ailes délicieuses enrobées de miel et de citron vert.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Main Course
Portions 24 ailes

Ingrédients
  

  • Zeste de 2 citrons verts
  • Jus d'un citron vert
  • 2-3 gouttes huile essentielle de citron vert
  • 60 ml miel
  • 4 gousses ail écrasées
  • 2 c.à.s sauce soja
  • 1/4 c.à.c sauce Tabasco
  • 1.4 kg ailes de poulet (environ 24) lavées et séchées
  • Gros sel

Instructions
 

  • Mélanger le zeste du citron vert, le jus de citron vert, l’huile essentielle de citron vert, le miel, l’ail, la sauce soja et la sauce Tabasco dans un grand bol.
  • Y ajouter les ailes de poulet et remuer pour recouvrir le poulet avec la sauce. Recouvrir avec un film plastique transparent et réfrigérer de 3 à 8 heures (remuer le mélange de temps en temps).
  • Préchauffer le four à 230°C.
  • Placez du papier d’aluminium sur 2 plaques à biscuits, puis placez vos grilles sur les plaques à biscuits. Retirez les ailes de la marinade et placez-les sur les grilles.
  • Prenez un pinceau pour cuisine et appliquez de la marinade sur les ailes avant de les enfourner. Saupoudrez les ailes de sel.
  • Faites cuire 15 minutes. Retirez du four. Appliquez de nouveau de la marinade sur les deux côtés des ailes.
  • Enfourner et laisser cuire environ 20-25 minutes.

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