Chocolat chaud aux huiles essentielles

Il n’y a rien de plus douillet que de se poser avec une tasse de chocolat chaud et un bon livre après une longue journée au boulot. Au lieu de vous faire une tasse de Nesquik, essayez la délicieuse ci-dessous :

Ingrédients

• 1 tasse d’eau
• 5 cuillères à café de cacao en poudre
• ¼ cuillère à café de stévia liquide ou 1 ½ cuillère à café de stévia en poudre (la quantité d’édulcorant peut être ajustée au goût)
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou d’agave (facultatif)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou ¼ de cuillère à café d’extrait d’amande
• 3 tasses de lait d’amande
• Huile essentielle (écorce de cannelle, orange sauvage, menthe poivrée ou lavande)

Instructions

1. Chauffer l’eau, la poudre de cacao et l’édulcorant dans une casserole jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2. Ajouter la vanille et le lait et porter à ébullition. Verser dans votre tasse préférée.
3. Ajouter l’huile essentielle en faisant tourbillonner un cure-dent trempé dans le flacon.

Astuce : Pour un chocolat chaud encore plus crémeux, remplacez l’eau par du lait de vache ou du lait d’amande.